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Bunter Wurstsalat mit Käse

Bunter Wurstsalat mit Käse. Ab und zu mögen wir den ja gerne und er ist auch recht schnell und einfach gemacht. Wir haben den meistens beim Grillen gegessen, aber auch so mal, wenn mir nichts anderes eingefallen ist. Man kann den bunten Wurstsalat auch mit anderen Gemüsesachen machen, je wie man den mag. Ich habe dieses Mal den Wurstsalat mit Tomaten und Käse gemacht. Lecker und schnell gezaubert. Für den Salat habe ich 2 Packungen Fleischwurst genommen, diese in kleine Streifen geschnitten. 3 Zwiebeln die geschält und dann klein geschnitten. Man kann kleine halbe Ringe aber auch Würfel schneiden, das zu der Fleischwurst geben. Eine kleine Packung Tomaten, diese dann einmal oder zweimal durchschneiden und zu den anderen Zutaten geben. Den Käse, ich habe Gouda genommen ca. 250g in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Brandweinessig nach Gefühl zu den Sachen geben, etwas Öl, ich nehme dafür Olivenöl von der Menge 2 Esslöffel ungefähr. Dann vorsichtig das alles mit einen Löffel verrühren. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Bunter-Wurstsalat-ZwiebelnBunter-Wurstsalat-Fleischwurst

Bunter-Wurstsalat-ohne-essig

Lecker schmeckt der bunte Wurstsalat aber auch mit Paprika oder/und Mais. Wir machen immer für 2 Tage davon, am 2 Tag schmeckt er dann immer noch etwas besser als am ersten Tag.

Bunter-Wurstsalat

Das sind wir Niko 50 Jahre und ich Julia 47 Jahre aus Hannover. Der Liebe wegen bin ich von Kiel nach Hannover gezogen, wo ich 2019 meinen Mann das Ja Wort gegeben habe. Neben uns gibt es noch 2 Kinder und 2 Enkelkinder. Viel Spaß auf Knuddels-Welt Wir sind Lebenslustig und haben immer ein offenes Ohr und lieben das Leben. Für das Glückliche Leben muss nichts perfekt sein.

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