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Feta- Paprika Salat

Lecker und den Essen wir immer wieder gerne und ist schnell gemacht.

Zutaten

6 Paprikas ( rot, grün, gelb)
3 Zwiebeln
2 Packungen Feta ( wir nehmen den mit Schafskäse)
Balsamico Essig
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Paprikas entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, in halbe Scheiben schneiden und beides zusammen in eine Schüssel geben. Den Feta in Würfel schneiden, wenn man Feta nimmt aus dem Glas, kann man auch das Öl zu den Paprikas mit geben. Etwas Balsamico Essig zugeben, das nach Gefühl machen und mit Olivenöl zugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann 1 Stunde ziehen lassen. Danach noch mal abschmecken und dann mit etwas Fladenbrot servieren!

Feta-Paprika-Salat

Das sind wir Niko 50 Jahre und ich Julia 47 Jahre aus Hannover. Der Liebe wegen bin ich von Kiel nach Hannover gezogen, wo ich 2019 meinen Mann das Ja Wort gegeben habe. Neben uns gibt es noch 2 Kinder und 2 Enkelkinder. Viel Spaß auf Knuddels-Welt Wir sind Lebenslustig und haben immer ein offenes Ohr und lieben das Leben. Für das Glückliche Leben muss nichts perfekt sein.

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