Hackfleischsoße mit Paprika und Nudeln

Hackfleischsoße mit Paprika und Nudeln

Zutaten für 5 Personen

350g Hackfleisch ( gemischt, Rinder oder Lammhackfleisch wie man mag)
2 rote Paprikas
2 Zwiebeln
1 Dose geschälte Tomaten
1 Tube Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika
etwas Fett zum anbraten
heißes Wasser
Nudeln

Zubereitung

Das Hackfleisch scharf in etwas Fett anbraten. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und zu dem Hackfleisch zugeben und mit anbraten. Mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zur Seite stellen. Die Dose geschälte Tomaten zu dem Hackfleisch geben und unterrühren, etwas Tomatenmark zugeben. Ich mache das immer nach Gefühl, mehr als eine Tube nutze ich da aber nicht. Alles gut vermischen und mit heiß Wasser auffüllen. Die Paprika zugeben und das ganze dann 20 min. leicht köcheln lassen.

Die Nudeln nach Anweisung kochen. Da gehen Spagetti, gedrehte aber auch andere Nudeln, je nachdem welche man sehr gerne mag.

Alles noch einmal abschmecken und Servieren.