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Nudelauflauf

Lecker, schnell gemacht und er macht wirklich satt und die Menge reicht meistens für 2 Tage.

Zutaten

500g Nudeln (je nachdem welche mag mag)
2 Zwiebeln
600g Hackfleisch
1 Dose Pizzatomaten
Tomatenmark nach Gefühl
1 Dose Mais
150-200g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver
Wasser
etwas Brühe
etwas Öl
etwas Fett für die Auflaufform.

Zubereitung

Wasser in einen Topf aufsetzen, etwas Salz zugeben und die Nudeln rein geben. Die Nudeln aber nicht ganz gar werden lassen, sondern so 8 min. vorher abgießen.  Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebeln in Würfeln dazugeben und alles gut braten. Dann die Dose Pizzatomaten zugeben und gut vermischen. Ich gebe dann ca. 250-300ml Wasser zu, lass das auf Köcheln und gebe dann noch etwas Tomatenmark und den Mais zu, das es eine angenehme Soße wird. Dass ganze dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran abschmecken.

Die Auflaufform mit etwas Fett einschmieren, die Nudeln reingeben und dann die Hackfleischsoße drüber geben. Obendrauf dann den Käse streuen und das Ganze in den Ofen bei 200° für ca. 20 min überbacken.

Nudelauflauf mit Käse

Und der Kinderteller

Nudelauflauf

Das sind wir Niko 50 Jahre und ich Julia 47 Jahre aus Hannover. Der Liebe wegen bin ich von Kiel nach Hannover gezogen, wo ich 2019 meinen Mann das Ja Wort gegeben habe. Neben uns gibt es noch 2 Kinder und 2 Enkelkinder. Viel Spaß auf Knuddels-Welt Wir sind Lebenslustig und haben immer ein offenes Ohr und lieben das Leben. Für das Glückliche Leben muss nichts perfekt sein.

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