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Pfannkuchen

Pfannkuchen

Für 5 Portionen

4 Eier
400 g Mehl
450 ml Milch
50 ml Selters
2 Packung Vanillezucker
100 g Zucker
1 Prise Salz
Öl

Zubereitung

Das Mehl in die Schüssel geben, die Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und vermischen. Dann langsam die Selters zugeben und unterrühren.

Ich lasse den Teig dann immer noch ruhen zwischen 30 – 60 min., rühre noch einmal um und gebe dann etwas Öl in die Pfanne.

Pfannkuchen teig

Wenn es heiß ist, gebe ich etwas Teig in die Pfanne, wende die, dass der Teig verläuft und dann warte ich etwas ab, drehe den Pfannkuchen und lass den leicht braun werden.

Dazu kann man Ahornsirub, Eis, Kirschen usw. essen. So wie man das mag.

Herzpfannkuchen

Ich habe jetzt mit dem Teig kleine Herz Pfannkuchen gemacht, die kommen wirklich gut bei den Kindern an, also nicht nur eine tolle Idee zum Valentinstag, sondern auch für den Kindergeburtstag und andere Anlässe.

Das sind wir Niko 50 Jahre und ich Julia 47 Jahre aus Hannover. Der Liebe wegen bin ich von Kiel nach Hannover gezogen, wo ich 2019 meinen Mann das Ja Wort gegeben habe. Neben uns gibt es noch 2 Kinder und 2 Enkelkinder. Viel Spaß auf Knuddels-Welt Wir sind Lebenslustig und haben immer ein offenes Ohr und lieben das Leben. Für das Glückliche Leben muss nichts perfekt sein.

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