Produkttest

Teigtaschen Ravioli-Set selber machen

Teigtaschen selber gemacht, eine tolle Idee. Ob mit Fleisch oder was süßen Gefüllt. Ich habe gestern kleine Teigtaschen gemacht. Wir essen ja sehr gerne selber gemachte Maultaschen und nun habe ich mit den kleinen Zutaten mal kleine Teigtaschen gemacht. Dafür habe ich von Fackelmann das Teigtaschen-Set genommen, was ich mir bei Danto gekauft habe. Das Set beinhaltet ein Ravioli- Brett, ein kleines Nudelholz und einen Pinsel. Dazu dann noch einen kleinen Portionslöffel und eine Spritztülle.

Teigtaschen Ravioli-Brett

Teigtaschen Brett

Teigtaschen Set

Der Teig für die kleinen Teigtaschen ist schnell und einfach gemacht. Man braucht hier natürlich weniger, als wenn man große Maultaschen macht, außer man möchte natürlich sehr viele kleine machen. Den Teig kann man mit dem kleinen Nudelholz gut ausrollen, es ist natürlich etwas anderes als mit einem großen Nudelholz, aber das kleine ist perfekt für das Teigtaschen Brett.  Man rollt dafür den Teig vorher aus, so dass er von der Größe her auf das Ravioli-Brett passt und natürlich dünn genug ist. Dann mit dem Nudelholz über den Teig der auf dem Brett liegt gehen, so dass man hier schon sehen kann, wie die kleinen Teigtaschen dann aussehen.

Teigtaschen Teig

Teigtaschen halb fertig

Mit etwas Eigelb und dem Pinsel dann den Teig einpinseln und dann mit dem kleinen Portionslöffel  das Hackfleisch auf die kleinen Wölbungen geben und dann die 2 Teigplatte drüber legen. Mit dem Nudelholz dann den Teig festdrücken so das der Teig mit dem Hackfleisch sich durch drückt. Das Ravioli-Brett umdrehen und dann mit dem kleinen Teigstecher, der dabei ist die kleinen Teigtaschen raus drücken. Fertig sind die kleinen Teigtaschen.

Teigtaschen umgedreht

Es geht wirklich leicht und einfach und man kann damit auch schnell süße Teigtaschen machen. Ich habe die kleinen Teigtaschen dann in Brühe abgekocht. Fertig. Das Arbeiten damit ist wirklich leicht und bringt Spaß. Man kann so auch die Kinder mit machen lassen, die dabei dann Spaß haben.  Perfekt also auch für kleine süße Teigtaschen mit Nutella gefüllt, die man dann in etwas Fett ausbacken tut. Das Ravioli-Brett Set kostet 13,15€ und ist auch leicht sauber zu machen, nach dem Gebrauch. ( Das Rezept poste ich nachher noch )

Teigtaschen mit Hackfleisch

Damit man auch alles für den Teig genau abmessen kann, habe ich mir eine Digitale Küchenwage mit gekauft, die bis zu 5kg fassen kann. Meine alte ist kaputt gegangen und man braucht doch immer wieder eine. Diese hat mir am besten gefallen vom Preis/Leistung her. Die Farbe konnte man sich nicht aussuchen aber ich habe eine in einem dunklen Lila bekommen. Die Farbe mag ich sehr gerne. Man braucht dafür 2 kleine AAA Batterien. Die Handhabe ich leicht durch ein Touch Feld. An und aus geht recht gut und schnell. Die Anzeige ist gut sichtbar, man sieht hier die genauen Angaben, auch wenn es nur ein paar Gramm sind. Die Waage ist von der Größe her wirklich angenehm und findet so auch in einem kleinen Schrank gut Platz. Der Preis von 9,35€ finde ich auch in Ordnung. Die Handhabung der Waage ist leicht, so kann man auch gut in Gramm abwiegen, wenn man also genau 174gramm bräuchte.

Teigtaschen Waage

Zu meiner Bestellung sind dann noch Versandkosten in Höhe von 4,90€ dazu gekommen, was ich aber auch in Ordnung finde. Wer also noch was sucht für sich in der Küche oder was anderes, sollte vielleicht mal im Shop vorbei schauen. Es gibt aber auch verschiedene Aktionen die auch auf dem Blog Vorgestellt werden.

Das sind wir Niko 50 Jahre und ich Julia 47 Jahre aus Hannover. Der Liebe wegen bin ich von Kiel nach Hannover gezogen, wo ich 2019 meinen Mann das Ja Wort gegeben habe. Neben uns gibt es noch 2 Kinder und 2 Enkelkinder. Viel Spaß auf Knuddels-Welt Wir sind Lebenslustig und haben immer ein offenes Ohr und lieben das Leben. Für das Glückliche Leben muss nichts perfekt sein.

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